第三百一十六章 形势
热门推荐： 晚上十点已过，盛达广场结束一日的营业。 草茶门店虽然不在广场大楼内部，但还是遵循广场的营业时间，从上午十点到晚上十点。 店门已关，里面大多灯光关闭，只留下吧台区域还亮着灯。 服务员都下班了，叶师傅也返回前不久刚在旁边租下的公寓房。 只剩下李丘泽、张杆，与三名店长围聚在吧台收银机旁。 张杆热衷于数钱这个习惯,倒现在都没有变。 此时大把钞票逐一过手，脸上透露出一副很过瘾很享受的表情。 三名店长同样一脸喜色。 今天的收入可着实不少。 大店就是大店，远非过去的小店可以比拟。 这其中最开心，自然还要数胡一洲。 毕竟他是这家店的店长，虽然现在他这边的利润分成，要拿出一半分给施惠和彭勇。 但就是这到手的一半，也让人心里美滋滋啊。 这也是为什么他们每位店长，都将负责的店面当成自己的事业，当成家的原因。 没什么好说的，只能说一句，老板万岁！ “多少？”看到张杆已经过完账，李丘泽笑问。 “两万两千四百二十八！”张杆报出这个数目时，自己的心头都在狂跳。 “漂亮！”胡一洲大手一拍。 “我就说营业额肯定吓死人。”施惠笑得合不拢嘴。 彭勇咧开嘴角无声笑笑。 李丘泽满意点点头，这个数目与过账之前他预料的差不多。 毕竟他今天一整天都待在店里观察，有多少客流，客单价大概是多少，心里是有数的。 两万两千的单日营业额，即便将成本除去一半，公司还要入账一万多。 盛达这一家店的收入，能抵得上过去五家街边店全盛时期的总和。 而且据李丘泽估计，接下来客流还会逐日递增。 这毕竟才开业第一天，很多人都不知道有这么家店,店铺或者说品牌名气,还没有打出去。 他很有信心。 盛达广场草茶店,可以说完全是一家超越时代的店铺,从产品到店面装修，这个年代别说本地，就算放眼全国，行业内都无人可以比肩。 生意不好是没道理的。 别看自己目前只有一家2.0版本的草茶店，但它正儿八经的在引领行业的发展。 而且在接下来的一段时间，草茶将迎来一个绝佳的发展时机。 为啥？ 金融危机已然席卷而来。 目前国内市场比较大的奶茶品牌，其实九成九都并非内地企业，这次金融危机对我国造成的影响，南边的企业，以及内地的对外出口企业，将首当其冲。 虽然国家后面拿出四万亿救市，我们的整体损失远低于世界其他地区，但港城和宝岛那边由于最先遭受影响，致使很多公司资金链断裂。 传统奶茶行业这些年本就饱受诟病，再加上这次不可力抗的因素，会致使大批品牌倒闭，从而推出历史舞台。 奶茶行业将迎来一场大洗牌。 港台品牌纷纷落幕，内地品牌崛起。 这趟快车李丘泽是搭定了。 … … 微凉的晚风拂过脸颊，带给人一种久违的舒爽，九月中旬，气温终于有所变化，虽然白天依旧很热，但早晚温差明显在变大。 总算有了些秋日的味道。 市区一家小网海鲜餐厅。 大厅一角，李丘泽和席恩娜相对而坐，后者破天荒地亲自给他倒上一杯冰啤酒。 “敬你一杯，代我妈谢谢你。”席恩娜说着，将杯中酒一饮而尽。 今晚她请客。 李丘泽笑着将酒喝掉，问道：“席阿姨那边损失不大吧？” “工厂裁员一半，你说大不大？” “……这么夸张？”李丘泽瞪眼。 他可是提前提过醒的，为此特意找席恩娜认真谈过一次，让她转告席阿姨，国际金融环境很是诡异，听说欧美不少大企业相继暴雷，让席家尽快将销售重点从对外出口转为内需供应。 话说得比较委婉。 也不好说得太专业。 这是五月底的事。 到现在已经有好几个月。 当时他不是为了“教训”柴万福，在股市上小露一手，展示出惊人的嗅觉和洞察力吗？ 借由这个，他才趁机向席家发出警告。 因为与蓝家不同，席家的生意主要依赖对外出口。 以他和席恩娜的关系对吧，再加上席阿姨这么疼他，怎好意思见死不救？ 席阿姨后面还亲自给他打过一通电话，俩人长聊快两个小时。 “你以为啊。”席恩娜自顾自又喝了一杯道，“我家的产品七成靠出口，原本国内的订单和客户就很少，哪是想转就能转的。” 说着，顿了顿，补充一句：“我妈本想亲自请你吃饭，不过估计得过一阵儿，现在忙得焦头烂额，具体损失多少我不知道，估计挺rou疼的。” 工厂裁员一半，也就意味着产量规模缩小一半，大概率可以认为企业亏损过半。 那确实rou疼。 李丘泽这时就在想，如果他不提前几个月提醒，席家岂不是真要破产？ 话说回来，江浙这边出口企业还真是多，这次金融危机席卷而来，天知道有多少企业倒闭。 “吃饭事小，你最近…也放乖点，有空多去看看你妈，现在压力肯定不是一般的大。她年纪也不小了，累死累活为谁啊？将来的家底还不是留给你和你meimei。” 难得这次席恩娜居然什么都没说，点点头。 “李丘泽你还挺厉害的，我妈说，这次如果不是你，麻烦就大了。” “那可不？”李丘泽挺挺胸板，“也不看看我是谁，别看我现在就做点小买卖，天下大事尽收眼底。” 席恩娜撇撇嘴，这人，真是不能夸，一夸他能上天。 因为会炒股，误打误撞被他看出金融危机，还以为自己是什么全能全知的神仙。 其实她妈说了，他们这些老古董也就不太沾股票，如果对国外金融市场有所关注的话，看那边这么乱，多少会长个心眼。 她又哪里知道，李丘泽刻意如此，正是要让她产生这种想法。 毕竟有些事真要解释起来，是没法解释的。 … … 盛达广场草茶店的后续走势，与李丘泽所料差不多，生意越发火爆，不少不是本城区的人都慕名而来。 正在爆发的金融危机虽然对江浙经济造成很大冲击，但正所谓瘦死的骆驼比马大，即使工厂倒闭，江浙人多年的老底还是在的。 或许一些大宗交易，比如房地产啊，汽车销售会受到显著影响。 但还不至于影响到奶茶这种便宜玩意儿的销售。 仅仅半个月，草茶便名声跃起，品牌传播的速度，比之前五家店街边店开这么久还要迅猛。 这就是入驻大型商圈的好处。 凭借超时代的产品和装修风格，在本地不少老百姓的心目中，已经没有饮品店可以与草茶相提并论。 逛草茶，成为一种时尚。 近来店里的小年轻客户，每天都在急速递增。 店里也时常可以看到捧着书，或者打开笔记本电脑的人，一坐就是小半天。 星巴克引以为豪的“第三空间”，草茶这边青出于蓝而胜于蓝，比他们做得更好。 盛达广场的星巴克店，客流量在明显下滑。 其实李丘泽早前的想法没错——这年头会喝咖啡的人压根没几个。 光顾星巴克的那些客户，绝大多数喝的是咖啡吗？ 喝的高大上的感觉，喝的对品质生活的追求，喝的小资情调。 仅此而已。 而斜对面的欧香阁。 歇业了。 是的，关门了，还开不开不知道。 反正现在门是关着的。 每天没几个人进店，准备的奶茶材料和烘焙的欧包，根本卖不出去，开一天赔一天。 似乎关门也在情理之中。 胡一洲告诉李丘泽这个消息时，他还特地过来瞅了瞅，没发表什么意见。 欧香阁固然想弄他，不过现在只怕是有心无力。 拿什么弄？ 故技重施大幅降价搞恶意竞争？ 他们不敢。 这些店与以前为打击草茶弄的街边店不同，牵一发而动全身，盛达广场店若是降价，那他们其他商超里面的店面降不降？ 而且降价未必有用，草茶现如今对他们，可谓是全方面的碾压。 档次感已然不再一个层级。 他们真要降价，很可能就真的沦为二流品牌了。 从某种程度上讲，盛达广场这家店面一关，意味着欧香阁变相认怂了。 不过没用。 李丘泽虽然从未将他们当成真正的对手，但是草茶自然发展下去，一样会触及欧香阁的根本。 chaptere